- 2021.03.29ライ麦パン
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「アルプスの少女ハイジ」で登場するチーズパン。誰もが憧れた､おじいさんが火であぶってとろけたチーズをのせたあのパン（黒パン）こそライ麦パンです。
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- 2021.03.24パンで健康志向に応える
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当店のパンの開発は、代表廣谷のアイディアと想いから生まれたもの。パンの常識にとらわれない発想、創造性は廣谷ならでは。彼の１つの根っこにある想い。「パン＝太るものというイメージを払拭したい。」なんぼ食べても太らないパンを作りたい、という想い。
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- 2021.03.01美味しさ＆健康の秘密
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パンにとって酵母はパンの源となる大事な存在。パンの品質を決める、車で例えるとエンジンみたいなもの。だからこそ、私たちは大量生産ではなく心を込めた手作りにこだわりました。
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- 2021.00.00コラムのタイトル
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